Biérologie

Infos pratiques

Conditions d’admission:

  • Certificat d’Etudes de Base (CEB)

Durée:
27 semaines, à raison de 1 soirée par semaine de 17h30 à 21h

Coût:
Minerval de promotion sociale ;
Gratuit pour les chômeurs complets indemnisés, les demandeurs d’emploi et les personnes dépendant du CPAS.

Objectif de la formation

  • Découvrir les pratiques brassicoles, les matières premières, les différentes
    fermentations, les techniques d’analyse d’une bière à travers la dégustation.
  • Commenter, distinguer les critères gustatifs.
  • Accorder bières et mets

Titre obtenu (reconnu par la Fédération Wallonie-Bruxelles)

Attestation de réussite de l’Enseignement Secondaire